Instagramは入口。
ここは受付です。
今日の肉の写真はインスタに載せています。でも、空いている日、値段、行き方、予約のしかた——それを毎回DMで聞かれると、焼いている手が止まってしまいます。だから、そこは全部この頁に置きました。
インスタで
今日の肉を見る
入った部位、焼き方のこつ、臨時の休み。眺めるのはこちら。
この頁で
決めて、予約する
- 品書きと値段（税込）
- 席と、初めての方への案内
- 予約の流れと、場所と時間
初めての方へ。
入る前に、これだけ。
路地の奥の店は、入る前がいちばん不安だと思います。よく聞かれることを先に書いておきます。
- 席
- カウンター6席と、小上がりの座卓が2つ（4人ずつ）で、全部で14席です。
- 予約
- なくても入れる日はあります。金・土・日は予約がいちばん確かです。ひとりの方はカウンターへどうぞ。
- 煙と匂い
- 上からの換気扇で吸いますが、匂いは少し付きます。上着を入れる袋をお渡しします。
- 子ども連れ
- 小上がりなら靴を脱いで座れます。子ども用の取り皿とはさみがあります。
- 持ち帰り
- 焼肉弁当（カルビ・ハラミ）1,200円（税込）。前日までにDMか電話でお知らせください。生の肉のお持ち帰りはしていません。
- 支払い
- 現金・クレジットカード・スマホの支払いが使えます。
予約は、
炭に火を入れる
くらいの手間で。
DM・電話・下の欄、どれからでも同じ受付に届きます。
- 火を入れる
日にちと人数を決める
時間は17時から21時まで、30分ごとに取れます。
- 炭が熾きる
DM・電話・この欄から送る
電話は営業中（052-000-0000）。焼いている間は出られないことがあるので、DMか欄が確かです。
- 網をのせる
店から「確定」の返事
その日のうちにお返事します。返事が来たら予約は確定です。
- 焼きどき
赤い提灯を目印に
路地の入口に小さな提灯が下がっています。遅れる時は一言ください。
焼くのは夫、
迎えるのは妻です。
肉を切り、炭をおこす係。一番の仕事は、炭の具合を見ていることです。
予約の返事と、インスタの写真の係。DMの返事が遅い時は、だいたい店が混んでいます。
「焼き方を聞かれたら、
手を止めて答えます。」
よく聞かれること
ひとりでも入れますか
はい。カウンターの6席は、ひとりの方がいちばん多い席です。
予約なしで行っても大丈夫ですか
平日は入れることが多いです。金・土・日は満席の日があるので、予約をおすすめします。
予約の返事はいつ来ますか
その日のうちに返事をします。営業中は焼き場が忙しいので、閉店後になることがあります。
貸し切りはできますか
12人から14人で、日曜の夜だけ受けています。1週間前までにご相談ください。
駐車場はありますか
店の駐車場はありません。近くのコインパーキングか、電車でお越しください。車の方にはお酒を出しません。
キャンセルはいつまでにすればいいですか
前日までにDMか電話でお知らせください。当日の取り消しも、分かった時点で一言いただけると助かります。
駅から歩いて8分、
路地の奥です。
- 場所
- 名古屋市中村区〇〇町0-0-0 路地奥
見本のための架空の住所です - 行き方
- 駅の西口から大通りを歩いて、角のたばこ屋で右の路地へ。歩いて8分。
- 時間
- 17:00〜23:00（最後の注文 22:30）
- 休み
- 火曜（臨時の休みはインスタで）
略図と経路は見本です。本物では店の場所を指す地図が入ります。